Сеть суши-баров закрыли из-за санкций
Холдинг «Евразия», владеющий сетью более 150 ресторанов и суши-баров в России, из-за ухудшения экономической ситуации принял решение о продаже 15 ресторанов в Москве и прекратил деятельность в столице. Также было закрыто 10 ресторанов в Петербурге.
Как сообщил «Ведомостям» президент и совладелец «Евразии» и сети фитнес-клубов Fitness House Алексей Фурсов, сокращение сети объясняется ухудшением экономической ситуации: «Речь идет о не экономии, а о выживании». На бизнес, в том числе, повлияли введенные Россией санкции, цена за лосося выросла в 2 раза до 900 рублей за 1 кг. Как отмечают эксперты, сырье в конечной цене блюда составляет около 30%, при падающем потоке посетителей увеличить цены не видится возможным, поэтому бизнес находится в ловушке.
В настоящее время холдинг проводит анализ и планирует дальше закрывать те рестораны, которые располагаются в помещениях с завышенными арендными ставками. Так, сдается ряд помещений, в которых раньше располагались рестораны, к примеру на ул. Садовая, 8, на Большом проспекте ПС, 14, на Гражданском проспекте, 118.
1 Комментарий
-
Давно пора. Они же готовят не пойми из чего. Только глистов распространяют.
Особенно умиляют заявление и здоровой пище. Сырая рыма, не обработанная термически несет в себе множество угроз. А морская трава в которую оборачивают роллы просто не переваривается человеческим организмом.